Fonta este unul dintre cele mai durabile și fiabile materiale pentru fabricarea vaselor, menținându-și popularitatea de-a lungul secolelor. În bucătăriile de acasă sau în restaurante, vasele din fontă ocupă un loc de frunte datorită calităților sale unice. De ce rămân la fel de utilizate după aproape cinci secole de existență? Explicația este simplă: fonta distribuie uniform căldura și o menține mult timp, asigurând o prăjire perfectă și o gătire lentă. Cu o întreținere adecvată, aceste vase pot fi folosite decenii la rând.

De ce sunt vasele din fontă atât de apreciate?

Încă din secolul al XVI-lea, fonta a devenit baza vaselor de gătit în întreaga lume. Compoziția sa unică, care include fosfor, carbon și siliciu, oferă proprietăți speciale pentru prepararea mâncărurilor. În plus, designul specific și tehnologia fără sudură permit o gătire lentă, accentuând gustul intens al preparatelor. Cratițele, tuciurile, ceaunele și tigăile din fontă au fost concepute inițial pentru anumite rețete și sunt la fel de relevante și astăzi.

Pentru un bulion bogat, supă sau răcituri, vă recomandăm să cumpărați cratițe din fontă. Pentru mâncăruri gătite lent, precum gulaș, pilaf sau tocănițe, vasele tip tuci sau ceaunele din fontă sunt ideale. Tigăile grill din fontă sunt indispensabile pentru prăjirea cărnii, peștelui și legumelor. Doriți clătite perfecte? Tigaia din fontă este alegerea ideală, fără riscul de a se lipi. Pentru o ciorbă de pește aromată gătită la foc de tabără, folosiți un ceaun din fontă. Și ceaiul parfumat? Cel mai gustos se infuzează într-un ceainic din fontă.

Întreținerea vaselor din fontă – secretul durabilității

Vasele din fontă sunt practice, dar necesită o atenție specială. Înainte de utilizarea unui vas nou din fontă, este recomandată o pregătire specială:

• Aplicați un strat subțire de ulei vegetal pe suprafața interioară și exterioară a vasului.
• Preîncălziți cuptorul la temperatură ridicată, puneți vasul cu partea inferioară în sus pe grătar și așezați o tavă dedesubt pentru a colecta surplusul.
• Lăsați-l la cuptor timp de o oră pentru a-l pregăti pentru utilizare.

După fiecare utilizare, curățarea corectă este esențială. Folosiți un accesoriu special, cum ar fi un curățător cu inele metalice, pentru a îndepărta murdăria. Spălați vasul răcit cu apă caldă, aplicați o cantitate minimă de detergent pe burete și curățați cu grijă suprafața. Uscați vasul la foc mic pentru a preveni ruginirea.

Sfaturi utile pentru gospodine

Vasele din fontă sunt indispensabile în bucătărie, dar trebuie luate în considerare câteva aspecte:

1. Evitați să le scăpați pe suprafețe dure, deoarece se pot deteriora.
2. Nu sunt ideale pentru preparate cu ingrediente acide, precum roșiile, deoarece acidul poate afecta materialul.
3. Fonta absoarbe mirosurile, așa că transferați mâncarea în recipiente pentru păstrare alimentelor.
4. În timpul gătitului, fonta poate elibera fier, însă acest lucru este sigur pentru sănătatea umană.

De unde poți cumpăra vase din fontă?

Dacă nu aveți vase din fontă moștenite de la bunica, nu vă faceți griji. Magazinele ALIR din Moldova oferă o gamă variată de produse din fontă. În sortimentul nostru găsiți tigăi, cratițe, ceainice, gata să devină ajutoare de nădejde în bucătărie. Vasele din fontă sunt o investiție în calitate și durabilitate. Nu doar că ajută la prepararea unor mâncăruri delicioase și aromate, ci și rezistă în timp.

Majoritatea produselor din fontă din magazinele noastre sunt comercializate sub marca Casa Masa, un brand propriu al companiei Alir-Comerț, realizat în fabrici de top din Asia de Sud-Est. Pe site-ul alir.md puteți cumpăra vase din fontă cu livrare în toate regiunile Moldovei.

În încheiere

Explorați catalogul nostru online și descoperiți și alte produse pentru casă. Cumpărați accesorii pentru bucătărie, perfecte pentru prepararea mâncărurilor în vase din fontă. Găsiți pahare noi pentru sărbătorile care se apropie sau tacâmuri elegante, ideale pentru uz casnic sau cadouri de Crăciun.

La noi domnește o atmosferă caldă și primitoare, ca acasă.