Cuțitul pentru pizza Tramontina Professional este realizat din oțel inoxidabil carbon cu adăugare de crom și molibden DIN 1.4110. Mâner anatomic - confortabil, cu o prindere comodă - din polipropilenă. Acoperirea antibacteriană specială Microban cu efect antiderapant protejează împotriva mirosurilor, murdăriei și mucegaiului, previne creșterea ciupercilor și microbilor.