Santoku este un tip de cuțit japonez cu un set de caracteristici distinctive, printre care se numără greutatea impresionantă a lamei late ascuțite și mânerul masiv, dar foarte confortabil, care oferă mâinii de lucru siguranță garantată. SANTOKU PROFESSIONAL by Tramontina, care poate fi achiziționat în magazinele ALIR sau făcută o comanda speciala online din categoria de cuțite de bucătar. Cuțitul bucătarului SANTOKU PROFESSIONAL taie aproape totul. Datorită zimțurilor de pe lama din oțel inoxidabil, legumele pentru salate și brânzeturi nu se lipesc de suprafața cuțitului în timpul procesului de tocare. Produsele tăiate cu un astfel de cuțit sunt poziționate estetic natural în vasul destinat acestora.