Cutit profesional Tramontina PROFESSIONAL pentru dezosat carnii cu lama de 12,5 cm lungime.Lama este forjata, din inox carbon cu adaosuri de crom si molibden DIN 1.4110, grosime 2 mm. Lama nu se estompează, este rezistentă la coroziune și la temperaturi ridicate. Menține cu ușurință o margine de ras foarte ascuțită. Ascutirea perfecta in forma de V a lamei garanteaza o taiere precisa, perfecta chiar si dupa o utilizare indelungata. Mânerul cu formă anatomică este masiv, confortabil, cu o prindere puternică și confortabilă - realizat din polipropilenă.