Utilizarea tacâmurilor este una dintre paginile integrante ale «codului» alimentației culturale și sănătoase. Cu ceva timp în urmă, prerogativa de a așeza tacâmuri pentru a mânca confortabil în timpul celor mai obișnuite mese de familie aparținea aristocrației, dar asta s-a schimbat. Și este corect!

Tacâmurile nu sunt un capriciu, ci un atribut necesar pentru consumul rațional de alimente în fiecare zi. Singura mică nuanță, ca în cazul oricărei categorii de bunuri de consum, este diferența de destinație: pentru uzul zilnic și pentru unitățile de elită, restaurante și hoteluri de lux, evenimente sociale și degustări.

Pentru a evita situațiile incomode la masă asociate cu prezența atributelor obligatorii, ar trebui să vă cunoașteți eticheta de masă – informațiile sunt acum ușor de găsit – și să corectați «lacunele» din cunoștințele dvs. de bază cu privire la scopul articolelor de setare mesei. 

Să vorbim despre tacâmurile pentru acasă, deoarece unitățile de catering au decis de mult timp ce versiune de furculițe, cuțite și linguri au nevoie. Pentru sărbătorile de familie, care presupun un meniu variat, puneți mai întâi pe masă instrumente pentru aperitive (apoi – farfurii și pahare), iar dacă acestea nu sunt suficiente, puteți cumpăra tacâmuri din magazinele ALIR-Comerț, care este cel mai mare furnizor de veselă profesională și de uz casnic. Haideți să facem o mini-excursie printre produsele prezentate de producători de renume mondial în catalogul site-ului alir.md și în magazinul principal ALIR din Chișinău.

Eternum este o companie belgiană fondată cu aproape un secol în urmă, care se concentrează pe producția de tacâmuri din oțel inoxidabil de înaltă calitate sau echivalentul acestuia cu efect argintiu. Tacâmurile sunt utilizate pe scară largă nu doar în restaurante, cafenele și în sectorul hotelier, ele sunt, de asemenea, foarte apreciate și de către consumatori obișnuiți. Pentru a facilita orientarea în alegerea tacâmurilor, seriile au denumiri care cu siguranță vă vor ușura alegerea.

Seria LOUVRE – toate tacâmurile au mânere foarte subțiri, cu un capăt foarte lărgit. ANZO – se potrivește cu ușurință în setul standard de aranjare a mesei din unitățile HoReCa datorită stilului aristocratic și a luciului discret. SONATE – caracteristici unice de durabilitate, cu o suprafață netedă și un finisaj lustruit. ALASKA – liniile caracteristice curate instrumentelor, cu o suprafață perfect netedă și o formă impecabilă. OPERA – un design elegant pentru experți adevărați. De altfel, ALIR este furnizorul exclusiv al produselor Eternum în Moldova, astfel că toate produsele(chiar și cele mai noi) acestui brand ajung la noi în totalitate.

Un alt producător colaborează de mult timp cu succes cu ALIR, furnizând Moldovei produse de calitate, cunoscute de mulți ani în lumea tacâmurilor. Vorbim despre compania Amefa: istoria producției de tacâmuri din Olanda a început în 1931, produsele fiind destinate hotelurilor și restaurantelor premium, deoarece erau fabricate din oțel crom-nichel de înaltă calitate, respectând cele mai înalte standarde de calitate. Tacâmurile acestui brand sunt, de asemenea, împărțite în serii, ale căror nume indică în mod direct caracteristicile excepționale ale instrumentelor. DANUBE – val neted, ca o oglindă și strălucire perfectă. AUSTIN CHAMPAGNE – suprafața netedă și mată a instrumentelor de culoare Champagne. AUSTIN GOLD – un stil retro autentic, cu o formă elegantă. BLISS – toate instrumentele sunt conturate în armonie clasică. AUSTIN BLACK va fi pe placul celor cărora le plac tacâmurile într-o culoare neagră clasică. Iubitorii stilului ascetic vor adora seria VENTURA, care este impregnată de o sobrietate nordică.

Predați eticheta încă din copilărie: cunoscutul brand Tramontina oferă seria de tacâmuri My Best Friend și Baby Friends, care include un cuțit, o furculiță și o lingură din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Toate uneltele sunt ergonomice, mânerele sunt fabricate din materiale ecologice, iar culorile sunt luminoase și plăcute la vedere. Compania produce linguri curbate din seria ZOO, cu o formă neobișnuită - mânerul este aproape perpendicular cu lingură - pentru un transfer mai ușor al alimentelor din farfurii obișnuite în cele proprii. Copiilor le va plăcea această lingură. Principalul lucru este ca formele și acoperirea tacâmurilor pentru copii să fie făcute cu gândul la siguranța celor mici.

Sediul central ALIR-Comerț dispune de un showroom unde consultanți profesioniști vor fi bucuroși să vă prezinte imensa gamă de produse, să vă ajute să alegeți unul sau altul, să vă sfătuiască să achiziționați accesorii de sufragerie: linguri triunghiulare originale de la Arcoroc, clești universale de la CasaMasa, diverse spatule pentru servirea torturilor. Credeți-mă, aici veți descoperi o lume minunată de articole auxiliare practice pentru o alimentație corectă și confortabilă.

Notă: pentru a vă exprima plăcerea și pentru a complimenta bucătarul de la restaurant, este suficient să puneți furculița și cuțitul orizontal în mijlocul farfuriei după ce ați mâncat, cu vârful și dinții îndreptați în aceeași direcție. Gestul va fi apreciat.