Vinul spumant a fost întotdeauna asociat cu sărbătorile și momentele speciale din viață. Un pocal servit corect joacă un rol cheie în dezvăluirea caracteristicilor gustative și aromatice ale acestei minunate băuturi. Să ne facem o scurtă incursiune în istorie și să aflăm cum diferitele forme de pocale influenţează gustul produsului de vin.

Istoria şampaniei (vinului spumant)

Producția de vinuri spumante a început în Roma antică, când vinificatorii au observat că unele vinuri formau bule în anumite condiții. Totuşi, șampania așa cum o cunoaștem astăzi, a început să se formeze în regiunea Champagne din Franța. Pierre Pérignon, un călugăr benedictin, a jucat un rol cheie în dezvoltarea producției sale în secolul al XVII-lea. Perignon a experimentat diferite soiuri de struguri și tehnici de amestecare și păstrare, din care au rezultat vinuri spumante noi de calitate.

În secolul al XIX-lea s-a stabilit în cele din urmă tehnica fermentației secundare, în care vinul este turnat în vase de sticlă cu adaos de zahăr și drojdie, care creează bulele caracteristice. Aceasta a devenit baza șampaniei moderne.

În secolele al XVIII-lea și al XIX-lea, șampania a fost incredibil de populară în rândul aristocrației și nobilimii, simbolizând luxul și huzurul. Branduri precum Moët & Chandon și Veuve Clicquot au început să câștige faimă.

În zilele noastre, șampania a devenit o băutură de masă disponibilă pentru toată lumea. Atât sărbătorile, cât și momentele ocazionale de bucurie vor începe cu o pocnitură caracteristică a dopului de la sticla de şampanie.

Forme și tipuri de pocale de șampanie

Pentru consumul băuturii spumoase se produc noi forme de pocale, mai rafinate și mai uşoare, în care bulele jucăuşe s-ar păstra cât mai mult timp. Căci, anume „bule” atacă receptorii, forțându-i să lucreze mai activ, creând o senzație de prospețime și sporind percepția aromelor. Noile tipuri de pocale au primit denumiri pornind de la caracteristicile lor externe.

Cupă (coupe de champagne): un pocal nu prea adânc cu un bol desfăcut, ideal pentru petreceri stilizate și servirea șampaniei cu gheață. În astfel de vase, însă, bulele se evaporă rapid, lucru care nu prea place amatorilor de „perlage” bogat.

Flaut (flûte): un pocal clasic pentru majoritatea vinurilor spumante moderne, cum ar fi Prosecco. Forma îngustă și înaltă împinge încet bulele la suprafață, prelungind senzația plăcută de gâdilat în gură.

Lalea: pocalul de această formă este potrivit pentru șampaniile complexe și mature. Curba sa grațioasă permite vinului să-și dezvăluie aromele și să-și păstreze bulele mai mult timp.

Pocalul pentru vin alb este folosit pentru șampanii premium și super premium. Bolul larg îi permite vinului să „respire” și să-și dezvăluie pe deplin buchetul.

Cum să alegeţi pocalul de șampanie ideal?

Alegerea pocalului depinde de tipul de șampanie și de preferințele dumneavoastră. De exemplu, „flaut” este potrivit pentru vin spumant sec, iar pocalul tip „lalea” este potrivit pentru șampanie complexă matură. De asemenea, este important să acordați atenție materialului - sticla sau cristalul va ajuta la menținerea temperaturii și la crearea unei atmosfere festive.

Unde pot fi cumpărate pocale de șampanie în Chișinău?

Magazinul online de veselă alir.md oferă o selecție largă de pocale de șampanie de la branduri renumite precum Pasabahce, Chef & Sommelier, Cristal D'Arques, Luminarc și Arcoroc. Sunt disponibile pocale atât de sticlă, cât și de cristal cu aurire discretă – pentru cei care prețuiesc eleganța și stilul. Consultați catalogul nostru și alegeți pocalul, care va sublinia gustul deosebit al șampaniei dvs. preferate.

Câteva informaţii pentru gurmanzi

Șampania (vinul spumant) își dezvăluie mai pregnant aromele atunci când este combinată cu gustări ușoare. Încercaţi s-o serviţi cu bruschetta, brânzeturi, tartine cu caviar sau salată de fructe de mare. Fructele proaspete și chiar un „tandem” neașteptat – ridiche de lună cu unt - vor aduce note picante mesei dvs. Este important să ne amintim că cheia unui aperitiv reușit este echilibrul de arome. Gustările nu trebuie să umbrească gustul șampaniei ca atare, ci doar să-i sublinieze propriile ei note.

Indiferent ce pocal veţi alege, oricum alegeţi sărbătoarea! Și fie ca clinchetul plăcut al pocalelor de șampanie să însoțească mereu momentele speciale din viață. Cumpăraţi pocale de șampanie în Chișinău pe alir.md și lăsaţi bucuria să domnească mereu în inima dvs. Oferiţi cadoul potrivit celor dragi: un set de pocale pentru băuturile preferate.