Cuțit de bucătărie profesional – un instrument multifuncțional de profil larg pentru lucrul în bucătărie. Nu există nicio sarcină la care cuțitul de bucătărie POLYWOOD 17,5 cm Tramontina Professional să nu poată face față. În mod convențional, părțile lamei cuțitului de bucătărie pot fi împărțite în: marginea din față pentru lucrări mici, partea din spate pentru tăierea alimentelor care necesită anumite eforturi și mijlocul lamei pentru mișcare și manevrabilitate rapidă în timpul tăierii. Mânerul aderă bine la bază cu ajutorul unor elemente de fixare metalice, iar proeminența din partea sa inferioară asigură o prindere strânsă.