Плоская лопатка PROFESSIONAL от бренда Tramontina изготовлена из нержавеющей стали, а рукоять, пропитанная специальным составом с антискользящим эффектом – из полипропилена. Удлиненное лезвие лопатки в 25,5 см используется при изготовлении кондитерских изделий для равномерного намазывания кремом или для покрытия айсингом – сахарной глазурью – тортов больших размеров. Профессиональные повара используют лопатки для перемешивания кондитерских смесей: соусов, ганашей, кремов и горячего шоколада. Отличный кухонный аксессуар за разумную цену.