Лезвие ножа для стейка изготовлено из нержавеющей стали AISI 420, которая обеспечивает его пластичность и прочность, а состояние острия ножа остается рабочим длительное время, не требуя постоянной заточки. Нож для стейка устойчив к коррозийным процессам и терпелив к высокой температуре. Рукоять ножа, сделанная из полипропилена, пропитанная противоскользящим составом, удобно ложится в руку, анатомически повторяя форму ладони. Нож предназначен для разрезания готового мяса средней прожарки на удобоваримые порционные кусочки как дома, так и в заведениях общественного питания. Лезвие ножа венчает логотип Tramontina, подтверждая аутентичность инструмента.