Ножи для  мяса с выступом серии PROFESSIONAL сделаны из высококачественной стали на предприятиях Tramontina. Они давно пришлись по душе поварам-профессионалам, так как форма ножа для мяса дает возможность быстро и точно разрезать продукт за считанные минуты. Специальный выступ на ноже для мяса является ограничителем между рукой и клинком. Рукоять ножа удобно и крепко ложится в  ладонь, обеспечивая руке устойчивость во время манипуляций на разделочной доске. Травмы исключаются благодаря укрепляющей противоскользящей обработке рукояти ножа. Длина ножа позволяет точным ударом разделывать крупные куски мяса на идеальные порционные.