По правилам этикета каждому блюду должен соответствовать свой нож, который входит в тройку обязательных столовых приборов наряду с вилкой и ложкой. Закругленное лезвие с логотипом бренда, небольшой выступ в месте соединения с изящной рукоятью: нож применяется не на кухне, а исключительно в качестве помощника вилки или ложки во время обеда или ужина. Изготовленный из высококачественной стали нож AUDE от бренда Eternum отличается от всех остальных режущих инструментов размером, соответствующим диаметру закусочной тарелки. Используется нож для аккуратного разрезания готового продукта на мелкие кусочки – мясо, рыба, рулет, блинчики и другие кулинарные изделия – и перекладывания их на вилку или ложку для дальнейшего поглощения.