Десертный нож COSMOS Tramontina – специализированный монолитный прибор длиной 190 мм для подачи десертов и порционной нарезки. Разработан для интенсивных нагрузок в HoReCa и регулярного домашнего использования. Компактнее стандартного столового ножа, что обеспечивает удобство манипуляций в пределах небольшой десертной тарелки. Отсутствие зазоров между лезвием и рукоятью исключает скопление остатков крема и размножение бактерий.

В отличие от «мягкой» стали для ложек и вилок линейки COSMOS, закаленная сталь для ножей AISI 420 содержит повышенный процент углерода и проходит термическую закалку. Мелкие зубья серрейтора долго сохраняют остроту, не тупятся и не заминаются при нарезке хрустящих корочек. Зубчатая кромка аккуратно подпиливает продукт, а не давит его. Закругленный край повышает комфорт при использовании. Глянцевая отделка придает набору аккуратный, нейтральный вид, подходящий для повседневного столового сервиза.

Рекомендации по уходу. Нож рассчитан на регулярную мойку в профессиональных и домашних посудомоечных машинах без потери блеска. После мытья высушите столовые приборы, чтобы сохранить глянцевую поверхность и снизить вероятность появления водных пятен.