Низкая кастрюля Korkmaz Doria 32×13 см – вместительная посуда, созданная из современного композитного материала. Корпус производится из толстостенного кованого алюминия, что обеспечивает моментальный, равномерный нагрев и удерживает тепло. Многослойное экологичное антипригарное покрытие PTFE (гранитный эффект) внутренней поверхности обладает повышенной стойкостью к царапинам. Внешнее покрытие на кастрюле Korkmaz Doria – это специальный защитный слой краски на основе жидкого силикона: тонкий, твёрдый, жаростойкий и гладкий на ощупь. Прочные ручки и плоская крышка изготовлены из нержавеющей стали. Данная модель не подходит для индукционных плит.
Благодаря своим габаритам эта кастрюля-сотейник незаменима для приготовления сложных многокомпонентных блюд. В ней можно сначала качественно обжарить мясо и овощи с минимальным количеством масла, а затем залить бульоном и переключить на медленное тушение.
Чистить кастрюлю порошками или металлическими щётками категорически нельзя. Для ухода понадобятся обычная мягкая губка или тряпочка из микрофибры, жидкое моющее средство. Если внутри или снаружи остался присохший жир, просто залейте кастрюлю теплой водой с каплей геля на 10–15 минут. Нагар размягчится и легко сойдет.