Три ножа AMAZONAS для стейка выполнены из нержавеющей стали 18/10: лезвие и ручка отлиты как единое целое, без швов и стыков. Глянцевая полировка одинаково покрывает и клинок, и рукоять. Лезвие с серрейторной заточкой по всей длине режет мясо без давления: зубчатый край цепляет волокна и ведёт нож ровно. Ручка плавно расширяется к середине – нож лежит в руке устойчиво, не скользит.
Термообработка стали сохраняет остроту дольше и защищает от коррозии. 18% хрома и 10% никеля: хром даёт стойкость к ржавчине, никель отвечает за блеск, который не тускнеет со временем. Рекомендуется мыть вручную, вытирать насухо сразу после мытья.

Tramontina – бразильский производитель столовых приборов и кухонного инвентаря для дома и ресторанного бизнеса. Один из крупнейших в мире в своей категории.