Ножи Tramontina не требуют частой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей. С помощью ножа Sublime 12,5 см можно быстро и качественно порезать мясо, а также другие продукты, даже такие, как помидоры - с мягкой сердцевиной и твердой кожицей. Нож изготовлен из качественной нержавеющей стали AISI 420, имеет приятную на ощупь рукоять из стали марки AISI 304. Нож отлично выполнен и идеально ляжет практически в любую руку.