Чугунная посуда известна с давних времен и ценится за высокую практичность и долговечность. В ней готовили вкуснейшие блюда и передавали её по наследству из поколения в поколение.
Преимущества чугунной посуды
• Долговечна и практична.
• Можно готовить любые блюда.
• Правильно приготовленные блюда имеют особенный вкус.
• Нагревается постепенно и равномерно по всей поверхности.
• Выдерживает высокие температуры и не деформируется.
• Используется на плите любого типа, в духовке и на открытом огне.
• Благодаря свойствам сплава еда нагревается равномерно.
Уход за чугунной посудой
Правильный уход за чугунной посудой продлит срок ее эксплуатации и обеспечит хорошее функционирование. Перед первым использованием следует тщательно вымыть изделие средством для мытья посуды и прокалить растительным маслом. Для этого посыпьте солью дно и оставьте на плите или в духовке на 30-40 минут при температуре 180оС. Затем еще раз вымойте и разогрейте, снимите с огня и, пока она еще теплая, смажьте ее
растительным маслом, которое сразу заполнит поры чугуна и создаст антипригарное покрытие. После каждого последующего использования чугунной посуды рекомендуется её мыть только вручную. Не используйте абразивные средства и металлические щетки для мытья посуды. После каждого мытья хорошо протрите поверхность изделия и немного прогрейте на плите, нанося тонкий слой растительного масла. Эта процедура необходима для сохранения естественного антипригарного слоя и поможет избежать появления ржавчины. Чугунную посуду рекомендуется нагревать и охлаждать постепенно, нельзя ронять и ударять, чтобы исключить риск поломки изделия. Будьте внимательны, во время приготовления корпус посуды нагревается! Используйте кухонные перчатки.