Обвалочный нож TRAMONTINA DYNAMIC 12,5 см предназначен для точной разделки мяса, снятия кожи, удаления хрящей и жира. Тонкое гибкое лезвие из нержавеющей стали позволяет выполнять деликатные операции с минимальными потерями продукта. 
Эргономичная нескользящая рукоять удобно лежит в руке, защитный упор снижает риск соскальзывания. Подходит для профессиональной кухни и домашнего использования. Можно мыть в посудомоечной машине.